為甚麼喝咖啡之後不讓你睡？在本校英文科跨領域英文專業社群的組織和詹士緯老師的課程規劃之下，本校高一的4個班級進行了臺中二中史上第一次咖啡因與腦力激盪的英語和化學跨領域教學與實驗。課程包括了透過VOICETUBE影音教學以達成的知識獲得、實際原味義式咖啡品嚐與文字紀錄、透過GOOGLE表單設計的課程回饋以及評估三個部分。

實際上，咖啡之所以不讓你睡，是因為其中的咖啡因取代了一個我們醒來之後就會逐漸在腦中累積的化學物質adenosine，並且和腦中的神經接收器結合。然而，隨著咖啡因半衰期和成癮性的特質，使得人們必須在適當攝取和過度依賴的界線當中取得微妙平衡，適量的飲用含咖啡因的飲料足以讓我們保持清醒。

這節課程的特色是為了深化學習效果，特地在課程解說之後安排星巴客黑圍裙咖啡師傅團隊蒸煮義式濃縮拿鐵咖啡供學生體驗，並用英文抒發喝完咖啡之後的感受以及課程回饋。這樣的課程安排讓參與的師生驚艷不已。學生在掃描課程講義之後填答的回饋(共計93人次)讓跨領域英文專業社群有了設計課程的動機。讓我們在下一次類似的課程相遇囉！

講義設計滿意度：非常滿意(very content)86%，還算滿意(somewhat content)14%。

整體課程設計的滿意度：非常滿意(very content)92.5%，還算滿意(somewhat content)7.5%。

拿鐵咖啡的滿意度：優異(excellent)77.4%，非常好(very good)17.2%，好(good)5.4%。

I want another refill of this coffee.  (119 王O祺)

I feel elated after drinking the coffee, and it is a special course！  

Thank you teacher Shine!     (119 謝O婕)

I felt very special about this activity which let me know more about coffee, thought I had never drunk coffee before.   (117 Sandy)

The course is so refreshing! I have never taken this kind of lesson in junior high. Plus, the favor of coffee is not too bitter to drink so I like it. This is such a great experience!   (109 黃O耀)

It's a refreshing experience to me.     (117 楊O葳)

I was amazed by the coffee quality.     (104 呂O翊)

This coffee experience is excellent and the class is awesome. (109 吳O緯)