繼本校去年12月11日(日)到17日(六)至日本兵庫縣立伊丹高校進行教育交流後，伊丹高校於今年3月2日(四)至7日(二)蒞校訪問，此次訪問伊丹高校的校長和家長會長特地在百忙中帶領2位教師及16位日本同學，蒞臨本校，除擴大並深化兩校交流成果，更加深了兩校彼此的國際視野。

本校與伊丹高校之交流已行之有年。該校於2017年獲日本文科省指定為SGH(Super Global High School)計畫指定學校，該項計畫通過注重國際化領導型人才培育的教育，令學生具備有關心社會課題、擁有優秀素養、溝通能力、解決問題能力等國際化素質，以期培養出將來能夠活躍於國際舞臺的國際化領導型人才。為此，伊丹高校以食品衛生為主題，分組思考“美味好吃又健康的新鮮食品”的具體方案，並公開進行發表。基於上述議題，我們再另外加上部分交流課程，規畫了一系列的交流活動：

1.    臺中市區巡禮：3月3日(五)為交流的第一天，我們特別設計了臺中市區巡禮活動。早上九點在陳建良老師的帶領下，接待同學及日本伊丹高校的位師生步行至科博館，途中巧遇廟宇的布袋戲酬神活動，活動人員特地借了布袋人偶供伊丹高校師生賞玩，同學們對沒見過的布袋人偶均表示十分好奇。本校安排了日本師生及接待同學觀賞十點的太空劇場影片，其絢麗的聲光效果令人印象深刻。影片結束後為自由時間，同學們或至草悟道散步，或體驗U-bike，快樂的度過了午後時光。

2.   「主題教學」：除了一般跟課外，本校另外安排社團活動（管樂、熱舞、熱音、國樂、童軍等）以及生活科技課程。學生除親身參與臺灣獨特的社團活動，並在生活科技課堂上親手製作飛機模型紀念品，深深體驗到台日不同的校園生活。

3.   家庭日活動：伊丹高校本次來訪剛好橫跨週末，本校的接待家庭熱情的安排了兩日的家庭日活動。接待家庭除帶日本同學到一中街、逢甲夜市等地方品嚐臺灣特色小吃，甚至到九份、平溪、及日月潭等地體驗台灣美麗的風土民情外，還參觀了台大、東海、成大等臺灣各地大學環境，了解兩國不同的大學校園文化。

4. 歡迎儀式除介紹伊丹高校師生及雙方代表致詞外，伊丹高校同學還身穿亮眼的橘紅色傳統服飾，為我們帶來了當地特色的民俗舞蹈表演。儀式最後由伊丹高校的家長會長帶領本校師生進行拍手儀式，象徵歡迎儀式圓滿結束。

5.    「專題討論」：專題討論為伊丹來訪行程中的一大重點。伊丹的同學們分為四組，分別在四個班級進行專題討論。本次報告的主題為食物，每人都需要介紹自己研發的食品，報告的過程中間或使用肢體語言或是漢字幫助同學理解。簡報結束後，伊丹同學還發送了問卷請二中的同學討論填寫，在討論的過程中，兩校的同學充分的進行意見溝通與交流。

6. 烹飪交流：本校安排了伊丹同學與二中同學一起進行烹飪交流課程。兩校學生均分為四組，伊丹同學個別烹煮自己研發的日本食品，二中同學則製作台灣小吃進行交流。交流過程中，二中同學們讚嘆日本學伴專業架式十足，不但全程穿戴頭巾及圍裙、烹飪技巧熟練，完成的菜餚更是色香味俱全，紛紛反省平時在家就應該要多向家人學習烹飪的技巧。

7. 歡送會：本次歡送會於圖書館閱覽室舉行，首先由校長致贈日方師生本校精心準備刻有個人名字的客家花布餐具組，伊丹的兩位老師在致詞中更感謝本校接待師生的熱情款待，令他們感到十分溫暖窩心。席間的佳餚為兩校烹飪交流的成果，其中，伊丹的同學十分認真得一一向二中師生介紹他們的研發食品，並請我們品嘗後填寫回饋意見，他們將於回國後做分析統計。之後於二中學生的帶領下進行團康活動，最後在播放伊丹此次交流的活動影片中，依依不捨的結束本次的歡送會。